GUIA PRÁTICO
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COMO ABRIR UM BAR OU RESTAURANTE
Acesse gratuitamente as principais dicas para abrir um negócio de sucesso, investindo no que trás mais resultado!
PREENCHA O FORMULÁRIO E DESBLOQUEIE AGORA O ACESSO AO CONTEÚDO
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O QUE VOCÊ ENCONTRA NESSE GUIA?
Do zero à abertura
Passo a passo completo para abrir um bar ou restaurante, do planejamento inicial à operação.
Quanto investir de verdade
Lista de investimentos e custos reais, para evitar surpresas financeiras.
Regularização e estrutura legal
Orientações práticas sobre formalização e obrigações legais, sem dor de cabeça.
Cardápio que vende
Guia para montar um cardápio vendedor e lucrativo, com foco em margem e atratividade.
Organização e controle
Boas práticas de gestão, controle financeiro e processos, utilizadas por referências no setor.
Marketing que atrai
Visão estratégica sobre marketing e posicionamento, além do papel do negócio na sociedade.
VEJA O TIME DE PESO QUE AJUDOU A CONSTRUIR ESSE GUIA:
Adriana Lara
Fundadora da Seatech Consultoria. Especialista em gestão de qualidade e segurança dos alimentos e especialista da Rede Abrasel
Paula Antonacci
Jornalista e analista da marketing da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes.
Felipe Leroy
Diretor da Cozinha Vitrine; Formado em Contabilidade, Cozinheiro profissional formado pelo Senac MG
Pedro Henrique
Proprietário do Slood Experience, Carne e Sal BH, O Clandestinu BH e Anexo do Mar; marketólogo; gestor executivo especialista em marketing e gestão.
Valério Fabris
Proprietário da editora Margem 3; ex- presidente da rádio Inconfidência; jornalista com experiência em grandes veículos como a Veja, Gazeta e Tribuna; atualmente jornalista da revista Bares & Restaurantes.
SOBRE A ABRASEL
A Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) é uma organização de cunho associativo empresarial, sem fins lucrativos, que tem como missão representar e desenvolver o setor de alimentação fora do lar, construindo um Brasil mais simples e seguro de se empreender e melhor para se viver.
Endereço: Avenida Brasil, 888 – Santa Efigênia, Belo Horizonte/MG – CEP 30140-001 | CNPJ: 29.363.863/0001-38
SOBRE A ABRASEL
A Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) é uma organização de cunho associativo empresarial, sem fins lucrativos, que tem como missão representar e desenvolver o setor de alimentação fora do lar (AFL), facilitando o empreender e melhorando a qualidade de vida no País.
Endereço: Rua Bambuí, 20 cj 102/103 | Bairro: Serra - Belo Horizonte - MG CEP: 30.210-490 | CNPJ: 29.363.863/0001-38