GUIA PRÁTICO
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COMO ABRIR UM BAR OU RESTAURANTE
COMO ABRIR UM BAR OU RESTAURANTE
ACESSE GRATUITAMENTE AS PRINCIPAIS DICAS PARA ABRIR UM NEGÓCIO DE SUCESSO, INVESTINDO NO QUE DÁ MAIS RESULTADO!
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Consultores e empresários que atuam há anos no mercado de alimentação fora do lar dão todas as dicas para quem está no início desse desafio. Leitura indispensável!
LIBERE SEU ACESSO GRATUITAMENTE:
O QUE VOCÊ ENCONTRA NESSE GUIA?
PASSO A PASSO DE AÇÕES QUE VOCÊ PRECISA EXECUTAR
ACESSO A PLANILHAS E OUTRAS FERRAMENTAS ÚTEIS
EXEMPLOS DE INVESTIMENTO
BOAS PRÁTICAS DE RESPONSABILIDADE SOCIAL
TÓPICOS ABORDADOS:
- Análise de mercado e definição do modelo de negócio
- Definição de perfil e objetivos
- Gestão financeira
- Plano de negócio
- Definição de cardápio vendedor
- Formalização da empresa
- Análise e definição do local.
- Obrigações legais do empreendimento
- Adaptação do espaço
- Estabelecer processos de controle
- Pesquisa de fornecedores
- Contratação de mão de obra e qualificação
- Plano de marketing
- Instituições parceiras
- O papel dos bares e restaurantes na comunidade
VEJA O TIME DE PESO QUE AJUDOU A CONSTRUIR ESSE GUIA:
Adriana Lara
Fundadora da Seatech Consultoria. Especialista em gestão de qualidade e segurança dos alimentos e especialista da Rede Abrasel
Felipe Leroy
Diretor da Cozinha Vitrine; Formado em Contabilidade, Cozinheiro profissional formado pelo Senac MG
Paula Antonacci
Jornalista e analista da marketing da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes
Pedro Henrique
Proprietário do Slood Experience, Carne e Sal BH, O Clandestinu BH e Anexo do Mar; marketólogo; gestor executivo especialista em marketing e gestão
Valério Fabris
Proprietário da editora Margem 3; ex- presidente da rádio Inconfidência; jornalista com experiência em grandes veículos como a Veja, Gazeta e Tribuna; atualmente jornalista da revista Bares & Restaurantes.
Proprietário da editora Margem 3; ex- presidente da rádio Inconfidência; jornalista com experiência em grandes veículos como a Veja, Gazeta e Tributa; atualmente jornalista da revista Bares & Restaurantes.
SOBRE A ABRASEL
A Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) é uma organização de cunho associativo empresarial, sem fins lucrativos, que tem como missão representar e desenvolver o setor de alimentação fora do lar (AFL), facilitando o empreender e melhorando a qualidade de vida no País.
Endereço: Rua Bambuí, 20 cj 102/103 | Bairro: Serra - Belo Horizonte - MG CEP: 30.210-490 | CNPJ: 29.363.863/0001-38
SOBRE A ABRASEL
A Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) é uma organização de cunho associativo empresarial, sem fins lucrativos, que tem como missão representar e desenvolver o setor de alimentação fora do lar (AFL), facilitando o empreender e melhorando a qualidade de vida no País.
Endereço: Rua Bambuí, 20 cj 102/103 | Bairro: Serra - Belo Horizonte - MG CEP: 30.210-490 | CNPJ: 29.363.863/0001-38
